tag:blogger.com,1999:blog-14885161653550560682024-03-06T00:18:03.627-03:00COMIDAS FINAS A TU MESARecetas de comidas, recetas de cocina , recetas de postres , recetas de platos , recetas de acompañamientos recetas con carnes, recetas fáciles, recetas rapidas, recetas vegetarianas , recetas internacionales, comida china, comida japonesa, cocina oriental, cocina armenia , cocina europea....ARhttp://www.blogger.com/profile/10165468058456568773noreply@blogger.comBlogger415125tag:blogger.com,1999:blog-1488516165355056068.post-59890174211460946472013-07-10T11:30:00.000-03:002013-07-10T11:30:01.989-03:00Arrollado frutal<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYXrDDBl37UZW2yMXiBD1cfJapBa93E5s1uxPbgSPXvVgh3dv2ZQlkiGy7He87qIpwlRx3FnsZlP_PD1xbh2GG-zBYCi959SsEswHdU0oADDTgVwUTXodQWgKmS-SYdSKqSYlKendpheE/s1600/arrolladofrutal.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYXrDDBl37UZW2yMXiBD1cfJapBa93E5s1uxPbgSPXvVgh3dv2ZQlkiGy7He87qIpwlRx3FnsZlP_PD1xbh2GG-zBYCi959SsEswHdU0oADDTgVwUTXodQWgKmS-SYdSKqSYlKendpheE/s400/arrolladofrutal.jpg" width="318" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Ingredientes ( 4 porciones):</b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Masa:</div>
<div style="text-align: center;">
- 2 huevos</div>
<div style="text-align: center;">
-4 claras</div>
<div style="text-align: center;">
-4 cdas de leche en polvo descremada</div>
<div style="text-align: center;">
-edulcorante a gusto</div>
<div style="text-align: center;">
-1 cdita de esencia de vainilla</div>
<div style="text-align: center;">
-1 cdita de polvo de hornear</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Relleno:</div>
<div style="text-align: center;">
-500 grs de frutillas son cabitos</div>
<div style="text-align: center;">
-1/2 vaso de jugo de naranja</div>
<div style="text-align: center;">
-edulcorante o azúcar a gusto</div>
<div style="text-align: center;">
-1 sobre de agar agar</div>
<b><br /></b>
<b>Preparación:</b><br />
<a name='more'></a><br />
<br />
Relleno:<br />
calentar las frutillas junto con el jugo de naranja a fuego moderado sin dejar que hirvan, revolviendo con cuchara de madera para que no se peguen. Retirar y rociar con el agar agar mientras se mezcla enérgicamente. Enfriar y añadir el edulcorante o el azúcar. si se desea menos espeso colocar menos cantidad de agar agar.<br />
<br />
Masa:<br />
Batir los huevos y las claras con el edulcorante, el polvo de hornear y la esencia de vainilla hasta obtener punto letra.Cernir tres veces la leche en polvo y agregar a la preparación. Mezclar en forma envolvente.<br />
Colocar en un molde rectangular, previamente lubricado con rocío vegetal y cocinar en horno fuerte durante 5'. Demoldar sobre un repasador; enrollar y enfriar.<br />
Estrar el pionono y rellenar dejando 5 cmlibres sin mermelada para que no se derrame. Enrollar y cubrir con el resto de la mermelada.<br />
<br />
<br />ARhttp://www.blogger.com/profile/10165468058456568773noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1488516165355056068.post-12218961298099323852013-07-10T03:14:00.001-03:002013-07-10T03:14:23.171-03:00Strudel de Manzana light<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsowpkVE8WS9DEZVoUd8Mc8PxKsetyzZ2ca9KHSpEc6hgDJvJZdcj5pNL9nJuiBs_Cr4picb3XQ5IoGuHcjdaAGG9Skm78MRKflYqiJhwhcvdpyaJksHLYrMnT0KT9zrSyjjG2wx5CR5s/s1600/strudeldemanzanalight.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="336" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsowpkVE8WS9DEZVoUd8Mc8PxKsetyzZ2ca9KHSpEc6hgDJvJZdcj5pNL9nJuiBs_Cr4picb3XQ5IoGuHcjdaAGG9Skm78MRKflYqiJhwhcvdpyaJksHLYrMnT0KT9zrSyjjG2wx5CR5s/s400/strudeldemanzanalight.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Ingredientes ( 8 porciones):</b></div>
<div style="text-align: center;">
-1 tapa de masa para torta pascualina</div>
<div style="text-align: center;">
-1 kg de manzanas</div>
<div style="text-align: center;">
-2 cdas de pan integral rallado</div>
<div style="text-align: center;">
-50 grs de pasas de uva sin semillas</div>
<div style="text-align: center;">
-4 cdas de leche líquida descremada</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<b>Preparación:</b><br />
<a name='more'></a><br />
Remojar las pasas de uva en agua caliente durante 20`. Extender la masa con el palote y recortar un rectángulo. Poner por encima las manzanas peladas y cortadas en rodajas finas, dejando un borde de 2 cm. Espolvorear con el pan rallado y las pasas de uvas y secas.<br />
Enrollar con la ayuda de una repasador y sellar los bordes.<br />
Pincelar con la leche y cocinar en horno sobre una placa previamente lubricada con rocío vegetal a temperatura media durante 25', hasta dorar.ARhttp://www.blogger.com/profile/10165468058456568773noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1488516165355056068.post-13883653146623083902013-07-09T13:00:00.000-03:002013-07-09T13:00:09.391-03:00Tagliatelle con alcauciles<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQlghf0R1DlsIYSOWuYQW1kQBEhmLiC71UI4TPFnlsT_XoIPpLC-XrA39aSl1MUWvEJIl2Yvz9-EkCWmJHezTzxln9aDG43I_noaJKDSX5J2uioSzApExYluLPZoaSV_knhRF8kcaU-ks/s1600/tagliatelleconalcauciles.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQlghf0R1DlsIYSOWuYQW1kQBEhmLiC71UI4TPFnlsT_XoIPpLC-XrA39aSl1MUWvEJIl2Yvz9-EkCWmJHezTzxln9aDG43I_noaJKDSX5J2uioSzApExYluLPZoaSV_knhRF8kcaU-ks/s400/tagliatelleconalcauciles.jpg" width="376" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Ingredientes ( 4 porciones):</b></div>
<div style="text-align: center;">
-200 grs de tagliatelle secos</div>
<div style="text-align: center;">
-1 cebolla picada</div>
<div style="text-align: center;">
-4 alcauciles</div>
<div style="text-align: center;">
-2 dientes de ajo picados</div>
<div style="text-align: center;">
-4 cditas de queso port salut rallado</div>
<div style="text-align: center;">
-1 limón</div>
<div style="text-align: center;">
-1 cda de perejil picado</div>
<div style="text-align: center;">
-1 cda de tomillo y mejorana frescos picados</div>
<div style="text-align: center;">
-1/2 vaso de vino blanco</div>
<div style="text-align: center;">
-sal</div>
<div style="text-align: center;">
-pimienta</div>
<div style="text-align: center;">
-4 cditas de aceite de oliva</div>
<div style="text-align: center;">
-4 tazas de caldo</div>
<br />
<b>Preparación:</b><br />
<a name='more'></a><br />
Rehogar la cebolla, los ajos y el perejil en una sartén previamente lubricada con rocío vegetal hasta que tomen color dorado.<br />
Limpiar los alcauciles y quitarles las hojas durante las hojas duras; frotarlos con el limón; cortar en cuartos y agregar a la cocción anterior; cocinar a fuego moderado durante 5'; salpimentar y cocinar durante 20' más. Colocar y reservar.<br />
Cocinar la pasta en el caldo; colocar y rehogar junto con los alcauciles en una sartén lubricada con rocío vegetal.<br />
Servir inmediatamente. Rociar con el aceite de oliva y espolvorear con el queso rallado.<br />
<br />ARhttp://www.blogger.com/profile/10165468058456568773noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1488516165355056068.post-30508481159828486122013-07-09T09:30:00.000-03:002013-07-09T09:30:04.460-03:00Spaghetti al azafrán<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikZo5S4S2wyp0_2t3EUEH6kWuzkvnw_nnCoOYePfvG4W12aGceCuTiqlzYCKh75izg0yPKNDChN_mz-UUvswDoRJiig7BAjlb3iyqyWe6O7bOn6MasWqyEYNZXRn6S7yQRYHcU14OaZCA/s1600/spaghettialazafran.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="375" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikZo5S4S2wyp0_2t3EUEH6kWuzkvnw_nnCoOYePfvG4W12aGceCuTiqlzYCKh75izg0yPKNDChN_mz-UUvswDoRJiig7BAjlb3iyqyWe6O7bOn6MasWqyEYNZXRn6S7yQRYHcU14OaZCA/s400/spaghettialazafran.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Ingredientes ( 4 porciones):</b></div>
<div style="text-align: center;">
-200 grs de spaghetti secos de sémola</div>
<div style="text-align: center;">
-1 atado de espárragos hervidos</div>
<div style="text-align: center;">
-4 nueces partidas en 4 trozos </div>
<div style="text-align: center;">
-100 grs de chauchas sin hilos, hervidas</div>
<div style="text-align: center;">
-1 dedal de azafrán</div>
<div style="text-align: center;">
-sal</div>
<div style="text-align: center;">
-pimienta</div>
<div style="text-align: center;">
-4 cditas de queso magro</div>
<div style="text-align: center;">
-2 dientes de ajo picado</div>
<br />
<b>Preparación:</b><br />
<a name='more'></a><br />
Hervir 2 litros de agua, cuando rompa el hervor, agregar el azafrán y la sal. Introducir lentamente los spaghetti. Revolver y cocinar hasta que estén a punto. Calentar una sartén, retirarla del fuego, lubricarla con rocío vegetal y dorar los ajos.<br />
Calentar una sartén, retirarla del fuego, lubricarla con rocío vegetal y dorar los ajos.<br />
Incorporar las hortalizas y los fideos, rehogar durante 3' y servirlos inmediatamente , con el queso y las nueces.ARhttp://www.blogger.com/profile/10165468058456568773noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1488516165355056068.post-12292369184988262822013-07-09T04:12:00.000-03:002013-07-09T04:12:20.513-03:00Mermelada de Manzanas<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4C0zcDybu9mMGmQHC0Tvz5AvpLLc3txAs-i2r8eKOdMfPugg4INvL7zJOVlHE9_ke7DTJZ_XNjYOi6frYF9apRtU9o9N8ENyHRBhlP4jBVHHNcm4EgOaqy7M5tTXprCf_ALmi-1bKmNU/s1600/mermeladadedurazno.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="361" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4C0zcDybu9mMGmQHC0Tvz5AvpLLc3txAs-i2r8eKOdMfPugg4INvL7zJOVlHE9_ke7DTJZ_XNjYOi6frYF9apRtU9o9N8ENyHRBhlP4jBVHHNcm4EgOaqy7M5tTXprCf_ALmi-1bKmNU/s400/mermeladadedurazno.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Ingredientes ( 4 porciones):</b></div>
<div style="text-align: center;">
-4 manzanas</div>
<div style="text-align: center;">
-edulcorante a gusto</div>
<div style="text-align: center;">
-2 cditas de agar agar</div>
<div style="text-align: center;">
-1 clavo de olor</div>
<div style="text-align: center;">
-1 cdita de ralladura de limón, parte amarilla</div>
<div style="text-align: center;">
-1 cdita de esencia de vainilla</div>
<div style="text-align: center;">
-1/2 vaso de agua</div>
<br />
<b>Preparación:<a name='more'></a></b>Pelar las manzanas, retirarles las semillas y cortarlas en cuartos. Colocar en un recipiente el 1/2 vaso de agua, el clavo de olor, la ralladura de limón, las semillas y las manzanas; llevar a hervir hasta que se reduzca el líquido. Retirar las semillas y el clavo de olor y hacer un puré.<br />
Disolver el agar agar en agua fría, incorporarla a la preparación y hervir durante 3'. Retirar del fuego y agregar el edulcorante y la esencia de vainilla.<br />
Envasar en recipientes secos, previamente enjuagados con alcohol. Utilizar en rellenos de tartas o panqueques.ARhttp://www.blogger.com/profile/10165468058456568773noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1488516165355056068.post-75279925060880706122013-07-08T03:39:00.003-03:002013-07-08T03:39:57.414-03:00Mermelada de durazno<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYCMgEvhRnE9__KEtn2W3rHzFY-Fx5c5980OMcqsc1ZViBivognpCanmOEM8_SHFDZVoaBmY_iKjNcyTEVMe7V8SylkL2CFlkUU4EzHBmYNxlaSapwWSpxS595QbwFCESBVZHWd4G_03g/s1600/Mermelada+de+durazno.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYCMgEvhRnE9__KEtn2W3rHzFY-Fx5c5980OMcqsc1ZViBivognpCanmOEM8_SHFDZVoaBmY_iKjNcyTEVMe7V8SylkL2CFlkUU4EzHBmYNxlaSapwWSpxS595QbwFCESBVZHWd4G_03g/s320/Mermelada+de+durazno.jpg" width="284" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: center;">
<b>Ingredientes ( 4 porciones):</b></div>
<div style="text-align: center;">
-4 duraznos</div>
<div style="text-align: center;">
-2 cditas de agar agar</div>
<div style="text-align: center;">
-edulcorante a gusto</div>
<div style="text-align: center;">
-4 cdas de jugo de naranja</div>
<div style="text-align: center;">
-1 vaso de agua</div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<b>Preparación:</b><br />
<a name='more'></a><br />
Pelar los duraznos, retirarle los carozos, picarlos y colocarlos en un recipiente con el vaso de agua y el jugo de naranja. Hervir hasta que el líquido se evapore.<br />
Disolver el agar agar en agua fría, incorporarlo a la preparación y cocinar 1'. Dejar entibiar; agregar el edulcorante.<br />
envasar en recipientes secos, previamente enjuagados con alcohol.<br />
Tapar herméticamente y conservar en la heladera.ARhttp://www.blogger.com/profile/10165468058456568773noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1488516165355056068.post-8807581739605403542013-07-08T03:38:00.000-03:002013-07-08T03:38:13.497-03:00Terrine de Zanahorias<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEyc3geJKHd7HdCFKYzgowNWwEo2WilFPj7VnV1375YsdkpgOtS8jF7H8V0AVtFU2yRAvRVruDfbvzn2Q3rfE_i5GqXIx1fVsMvGdlF-02Zd77kzqLNkO0zjDyzb9SLCvzqNyiFgTG0Ek/s1600/Terrine+de+Zanahorias.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEyc3geJKHd7HdCFKYzgowNWwEo2WilFPj7VnV1375YsdkpgOtS8jF7H8V0AVtFU2yRAvRVruDfbvzn2Q3rfE_i5GqXIx1fVsMvGdlF-02Zd77kzqLNkO0zjDyzb9SLCvzqNyiFgTG0Ek/s400/Terrine+de+Zanahorias.jpg" width="377" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Ingredientes ( 4 porciones):</b></div>
<div style="text-align: center;">
-500 grs de zanahorias</div>
<div style="text-align: center;">
-4 claras</div>
<div style="text-align: center;">
-1 cebolla</div>
<div style="text-align: center;">
-1 ají</div>
<div style="text-align: center;">
-sal</div>
<div style="text-align: center;">
-pimienta</div>
<div style="text-align: center;">
-nuez moscada</div>
<div style="text-align: center;">
-2 cdas de queso blanco descremado</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Salsa:</div>
<div style="text-align: center;">
-1 yogur descremado natural</div>
<div style="text-align: center;">
-4 cditas de mayonesa diet</div>
<div style="text-align: center;">
-1 cda de perejil picado</div>
<div style="text-align: center;">
-1 cebollita de verdeo picada fina</div>
<div style="text-align: center;">
-sal</div>
<div style="text-align: center;">
-pimienta blanca</div>
<div style="text-align: center;">
-hojas de perejil para decorar</div>
<br />
<b>Preparación:</b><br />
<a name='more'></a>Cocinar las zanahorias al vapor y hacer un puré mientras están calientes. Licuar o procesar las cebollas, el ají, el pure, las claras, el queso, la sal, la pimeinta y la nuez moscada.<br />
Lubricar moldes individuales del budín con rocío vegetal y verter la preparación.<br />
Cocinar a baño maría en horno moderado durante 30'.<br />
<br />
Salsa:<br />
Mezclar los ingredientes y servir en los platos. Acomodar el budión sobre la salsa y decorar con hojitas de perejil.ARhttp://www.blogger.com/profile/10165468058456568773noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1488516165355056068.post-42206042647281775802013-07-06T09:00:00.000-03:002013-07-06T09:00:00.554-03:00Paquetitos de Repollo<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgG1FwHmT04CLOLHzD2AkkjSHsB5FSjzzTMV9Wkc8oBfTdvu2UFHjpdx5NeTAhe1fx_8hI3oTqDs4BgtpAbrgJqBXySi607GmOx_b37hG2GJF3DrLS-ilM849kSGZHGIo3lgSeUlthbH7o/s1600/Paquetitos+de+Repollo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="316" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgG1FwHmT04CLOLHzD2AkkjSHsB5FSjzzTMV9Wkc8oBfTdvu2UFHjpdx5NeTAhe1fx_8hI3oTqDs4BgtpAbrgJqBXySi607GmOx_b37hG2GJF3DrLS-ilM849kSGZHGIo3lgSeUlthbH7o/s320/Paquetitos+de+Repollo.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Ingredientes ( 4 porciones):</b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Paquetitos:</b></div>
<div style="text-align: center;">
-4 hojas de repollo</div>
<div style="text-align: center;">
-16 cdas de arroz</div>
<div style="text-align: center;">
-1 zanahoria</div>
<div style="text-align: center;">
-1 cebolla</div>
<div style="text-align: center;">
-2 dientes de ajo, perejil, sal.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Salsa:</b></div>
<div style="text-align: center;">
-1 yogur descremado</div>
<div style="text-align: center;">
-hojas de albhahaca</div>
<div style="text-align: center;">
-cúrcuma</div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<b>Preparación:</b><br />
<br />
<a name='more'></a>Blanquear las hojas de repollo sumergiéndolas 5 minutos en agua bien caliente, luego pasarlas por agua helada. Realizar una mezcla con el arroz, zanahoria rallada, cebolla picada, ajo y perejil. Salpimentar. Poner la preparación en el centro de las hojas, doblar hacia adentro los costados y envolver. Colocar paquetitos en una fuente, cubrir con el yogur con cürcuma y albahaca.ARhttp://www.blogger.com/profile/10165468058456568773noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1488516165355056068.post-72276628008632021292013-07-06T07:00:00.000-03:002013-07-06T07:00:00.788-03:00Compota de Damascos<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQIpK3HMvDanK1eq9W7A1XZ7iwFRDCNzJxl2B6Z4S6Q2XTD0nN8NSHhTnftjr3Ofb6YV1k9xgs2_SuER_ed_mRCKK8C_Z3tl-iqshBeoCCBEeCuIw6ZdPbj43Z9fWFtPXZ_pryWT4ek_E/s1600/compotadedamascos.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQIpK3HMvDanK1eq9W7A1XZ7iwFRDCNzJxl2B6Z4S6Q2XTD0nN8NSHhTnftjr3Ofb6YV1k9xgs2_SuER_ed_mRCKK8C_Z3tl-iqshBeoCCBEeCuIw6ZdPbj43Z9fWFtPXZ_pryWT4ek_E/s320/compotadedamascos.jpg" width="261" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Ingredientes ( 4 porciones):</b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
-200 grs de damascos deshidratados</div>
<div style="text-align: center;">
-1 vaso de vino blanco</div>
<div style="text-align: center;">
-1/2 taza de agua</div>
<div style="text-align: center;">
-1 yogur descremado sabor vainilla</div>
<div style="text-align: center;">
-4 almendras tostadas</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<b>Preparación:</b><br />
<a name='more'></a>Colocar el agua, el vino y los damascos en un recipiente al fuefo hasta que rompa el hervor. Bajar el fuego al mínimo; tapar y cocinar hasta que los damascos estén blandos.<br />
Retirar y refrigerar 24 hrs.<br />
Servir cada porción con el yogur y las almendras tostadas y fileadas.ARhttp://www.blogger.com/profile/10165468058456568773noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1488516165355056068.post-18510879215179918282013-07-06T03:52:00.000-03:002013-07-06T03:52:41.461-03:00Sopa Express<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoke12trC3k87VxWnEDRRG277WkjSzSdBCCdEJSU8jIjH-zbr9MKmGdcU5dfFFwGyRNXbClkj4EKvnN-i71Bcd6ego7B4Ka6w14Kza8D1zJMZ8Fj9QDo836EACA4e-O2r_9TBP3bzDXMs/s1600/sopaexpress.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoke12trC3k87VxWnEDRRG277WkjSzSdBCCdEJSU8jIjH-zbr9MKmGdcU5dfFFwGyRNXbClkj4EKvnN-i71Bcd6ego7B4Ka6w14Kza8D1zJMZ8Fj9QDo836EACA4e-O2r_9TBP3bzDXMs/s400/sopaexpress.jpg" width="355" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Ingredientes (4 porciones):</b></div>
<div style="text-align: center;">
-1 lata de tomates perita al natural</div>
<div style="text-align: center;">
-1 lata de porotos</div>
<div style="text-align: center;">
-1 cebolla</div>
<div style="text-align: center;">
-1 ají</div>
<div style="text-align: center;">
-1 cda de paprkia</div>
<div style="text-align: center;">
-2 dientes de ajo picados</div>
<div style="text-align: center;">
-1 zanahoria rallada</div>
<div style="text-align: center;">
-1/2 vaso de vino blanco</div>
<div style="text-align: center;">
-1 cda de perejil picado</div>
<div style="text-align: center;">
-1 cdita de ajedrea seca o 1 ramita de ajedrea seca o 1 ramita de ajedrea fresca</div>
<div style="text-align: center;">
-sal</div>
<div style="text-align: center;">
-ají molido</div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<b>Preparación:</b><br />
<a name='more'></a><br />
Rehogar el ají, la zanahoria y la cebolla con rocío vegetal hasta que ésta última quede transparente, agregar el ajo con el perejil y dorar durante 1' más.<br />
Añadir los tomates picados, el vino, la ajedrea y la paprika. Tapar el recipiente y continuar la cocción durante 15'. Abrir la lata de porotos, colocarlos y enjuagarlos y verterlos a la preparación a mitad de la cocción. Salar y servir salpicados con ají molido.ARhttp://www.blogger.com/profile/10165468058456568773noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1488516165355056068.post-79673714919491408312013-07-03T23:50:00.000-03:002013-07-03T23:50:01.867-03:00Pasta fresca<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3JsVKdhg4ZrHon0_N2bz0sX0agOh1bJ5YPU_o5KIpyvM9F48-WLms92iIfihxMa1ytQfvYASrHR9K6EG3SzX2BCj5pIYBi2zW2P8ASp0KBqeHvTl5OP75hYeS_su_RjmRoQXupp0xNys/s800/pasta+fresca.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3JsVKdhg4ZrHon0_N2bz0sX0agOh1bJ5YPU_o5KIpyvM9F48-WLms92iIfihxMa1ytQfvYASrHR9K6EG3SzX2BCj5pIYBi2zW2P8ASp0KBqeHvTl5OP75hYeS_su_RjmRoQXupp0xNys/s400/pasta+fresca.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Ingredientes:</div>
<div style="text-align: center;">
-200 grs de pasta corta</div>
<div style="text-align: center;">
-4 tomates perita</div>
<div style="text-align: center;">
-4 cebollines</div>
<div style="text-align: center;">
-1 ají verde</div>
<div style="text-align: center;">
-2 chocolos</div>
<div style="text-align: center;">
-100 gr de jamón magro</div>
<div style="text-align: center;">
-1 cdita de mostaza</div>
<div style="text-align: center;">
-4 cditas de aceite</div>
<div style="text-align: center;">
-sal</div>
<div style="text-align: center;">
-jugo de limón</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<b>Preparación:</b></div>
<div style="text-align: left;">
Hervir 2 litros de agua a fuego máximo. Cuando rompa el herbor, salar e incorporar los choclos. Cocinar 5 minutos, colar y desgranar. </div>
<div style="text-align: left;">
Introducir los marlos junto con la pasta y cocinar hasta que este al dente. Colar y sumergir en agua fría. </div>
<div style="text-align: left;">
Cortar el jamón en juliana, los cebollines en aros y el ají en cubos. </div>
<div style="text-align: left;">
Mezclar todos los ingredientes en una asadera.</div>
<div style="text-align: left;">
Aderezar con emulsión de mostaza, aceite, sal y jugo de limón.</div>
<div style="text-align: left;">
Verter sobre la pasta, mezclar y servir.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
ARhttp://www.blogger.com/profile/10165468058456568773noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1488516165355056068.post-36114613466729675452013-07-03T19:00:00.001-03:002013-07-03T19:00:10.098-03:00Helado de crema catalana<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEis66dfxD0wo-6ohHofsJr93ifuqpPOARrHJN_Y8Ta55btxh80tyw9T8YxHtC4WLKe7TdiVBxDYCuTFcpzL363wcd9-CCPu5gguUEqMFjE9QdbPHHFkjrbl2it6b8WqQNyHivy8ZcNWyV8/s1035/helado+crema+catalana.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEis66dfxD0wo-6ohHofsJr93ifuqpPOARrHJN_Y8Ta55btxh80tyw9T8YxHtC4WLKe7TdiVBxDYCuTFcpzL363wcd9-CCPu5gguUEqMFjE9QdbPHHFkjrbl2it6b8WqQNyHivy8ZcNWyV8/s400/helado+crema+catalana.JPG" width="308" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>Ingredientes:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
-500 cm3 de leche descremada</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
-cáscara de limón</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
-1 rama de canela</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
-120 gr de azúcar</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
-3 yemas</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
-1 cda de fécula de maíz</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
-2 cdas de agua</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
-4 cdas de azúcar</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>Preparación:</b></div>
<a name='more'></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Hervir la leche con la cascara de limón, el azúcar y la canela; revolviendo suavemente. Apagar el fuego y dejar reposar 20 minutos.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Colocar las yemas y la fécula en un bol y llevar a baño de María revolviendo constantemente con cuchara de madera. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Colar la leche y colocar en la preparación anterior. Revolver constantemente hasta que la crema tome volumen y hasta que se espese. Congelar en un molde de budín inglés durante 2 horas.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Colocar el agua y el azúcar en un recipiente. Cocinar a fuego medio hasta llegar al punto caramelo.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Verter sobre una hoja de papel aluminio, dejar endurecer, quebrar en trozos desparejos o procesar.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Retirar el helado y batir con un tenedor. Agregar 4 cucharaditas de caramelo y enfriar en el congelador o freezer hasta que esté firme. Retirar y ablandar en heladera 30 minutos antes de servir.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Decorar con el resto de caramelo.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />ARhttp://www.blogger.com/profile/10165468058456568773noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1488516165355056068.post-73415321176319328382013-07-03T17:00:00.000-03:002013-07-03T17:00:01.635-03:00Arrollado de manzanas<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3KRAke2jPrhCkwdDAm6oik6DK4Ok9ppA2zE-9XGwFGw5YD-Dt3W3jvrhf3Hm8a932fX0g7-GDqWt8OlPpFTwP7XrEYjCVYsWjgefgW-u2m25KCrDiiXadHyImaP0InekrICbHZWkm0U8/s800/arrollado+de+manzana.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="255" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3KRAke2jPrhCkwdDAm6oik6DK4Ok9ppA2zE-9XGwFGw5YD-Dt3W3jvrhf3Hm8a932fX0g7-GDqWt8OlPpFTwP7XrEYjCVYsWjgefgW-u2m25KCrDiiXadHyImaP0InekrICbHZWkm0U8/s400/arrollado+de+manzana.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<b>Ingredientes:</b></div>
<div style="text-align: center;">
-4 cdas de almendras peladas y molidas</div>
<div style="text-align: center;">
-4 claras</div>
<div style="text-align: center;">
-edulcorante a gusto</div>
<div style="text-align: center;">
-4 cdas de leche en polvo descremada</div>
<div style="text-align: center;">
-1 cdita de polvo de hornear</div>
<div style="text-align: center;">
-2 cdas de esencia de vainilla</div>
<div style="text-align: center;">
-2 cditas de canela</div>
<div style="text-align: center;">
-3 manzanas</div>
<div style="text-align: center;">
-200 grs de queso blanco descremado</div>
<div style="text-align: center;">
-jugo de 1 limón</div>
<div style="text-align: center;">
-200 grs de frutillas frescas</div>
<div style="text-align: center;">
-1 cda de mermelada de frutilla diet</div>
<div style="text-align: center;">
-hojas de menta y frutas frescas para decorar</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<b>Preparación:</b></div>
<div style="text-align: left;">
Lubricar un molde rectangular para pionono con rocío vegetal y precalentar el horno a temperatura moderada. </div>
<div style="text-align: left;">
Cernir dos veces el polvo de hornear con la leche y la mitad de la canela e incorporar en forma de lluvia a las claras previamente batidas a punto nieve. mezclar en forma suave y envolvente.</div>
<div style="text-align: left;">
Agregar almendras, el edulcorante y esencia de vainilla. Unir suavemente y verter en el molde lubricado.</div>
<div style="text-align: left;">
Cocinar a temperatura máxima durante 5 minutos.</div>
<div style="text-align: left;">
Retirar; acomodar sobre un repasador seco, enrollar y enfriar.</div>
<div style="text-align: left;">
Pelar y rallar las manzanas. Rociar con el jugo de limón y mezclar con el resto de la canela, edulcorante y queso blanco.</div>
<div style="text-align: left;">
Extender la masa y rellenar mientras se va enrollando, sin llegar a los bordes. Conservar en la heladera.</div>
<div style="text-align: left;">
Licuar las frutillas, mezclar con la mermelada y acomodar en la fuente de presentación. </div>
<div style="text-align: left;">
Servir el arrollado y decorar con las frutas y hojas.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
ARhttp://www.blogger.com/profile/10165468058456568773noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1488516165355056068.post-34905486224213319532013-07-03T13:36:00.001-03:002013-07-03T13:36:18.570-03:00Tarta caliente de manzana<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7ojzGQdN6pl_e4wkfi5zdVvmsQcJgBv-Mr7v6HD0ygKVpFWc7BXE4xLkzMQcCMbgHr5GuXWGyko94h0PF0HjvW5U6MGS47OtDdkVoomP2pxR-c018HYivyDPXI2k0Unz_2YZSZJRp3cU/s935/tarta+caliente+de+manzana.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7ojzGQdN6pl_e4wkfi5zdVvmsQcJgBv-Mr7v6HD0ygKVpFWc7BXE4xLkzMQcCMbgHr5GuXWGyko94h0PF0HjvW5U6MGS47OtDdkVoomP2pxR-c018HYivyDPXI2k0Unz_2YZSZJRp3cU/s400/tarta+caliente+de+manzana.JPG" width="341" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>Ingredientes:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
-1 Kg de manzanas verdes</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
-1 copita de cognac</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
-8 almendras</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
-2 cdas de pasas de uvas</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
-2 cdas de canela</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
-clavo de olor molido</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
-cardamomo molido</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
-2 vasos de jugo de naranja diet</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
-4 claras</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
-2 huevos</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
-2 sobres de gelatina sin sabor</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
-edulcorante a gusto</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
-2 cditas de esencia de vainilla</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
-4 cdas de queso blanco descremando</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
-2 cdas de soda</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
-1 cdita de gelatina en polvo sin sabor</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>Preparación:</b></div>
<a name='more'></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Pelar y picar las almendras y tostarlas en una sartén lubricada con rocío vegetal.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Cortar las manzanas en cubos pequeños. Procesar junto con el cognac, el jugo de naranja, los huevos, las claras, esencia de vainilla y edulcorante. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Colocar en un bol y añadir las pasas de uva, mitad de almendras, reservar el resto.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Espolvorear con la gelatina sin sabor, la canela, el clavo de olor y el cardamomo. Verter en un molde para tarta lubricado con rocío vegetal. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Cocinar en horno moderado hasta que la preparación esté firme. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Batir el queso con el edulcorante, la esencia y la soda. Espolvorear con gelatina y mezclar.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Retirar la tartaleta del horno y decorar con la mezcla anterior y las almendras reservadas. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />ARhttp://www.blogger.com/profile/10165468058456568773noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1488516165355056068.post-84622251217255499252013-06-29T10:00:00.000-03:002013-06-29T10:00:03.056-03:00Cannelloni alla Napoletana<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQFWPzjOH_AHX3n8jKxPRzWubIDv-XPAoBALqUd_lmXLctjU16yCClaqd6B9lNvJGw4dJlH3WJLX8QUrDu6ZKxKUL0FgfaHEHQyr8fhm0K5huFBX69k9HiK9RG3tIcH6-NTTjJtCW9ptw/s586/Cannelloni+alla+Napoletana.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQFWPzjOH_AHX3n8jKxPRzWubIDv-XPAoBALqUd_lmXLctjU16yCClaqd6B9lNvJGw4dJlH3WJLX8QUrDu6ZKxKUL0FgfaHEHQyr8fhm0K5huFBX69k9HiK9RG3tIcH6-NTTjJtCW9ptw/s586/Cannelloni+alla+Napoletana.jpg" height="306" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Ingredientes ( 4 porciones):</b></div>
<div style="text-align: center;">
-8 tapas de masa para canelos</div>
<div style="text-align: center;">
-1/4 litro de caldo desgranado</div>
<div style="text-align: center;">
-1/4 litro de leche descremada</div>
<div style="text-align: center;">
-2 cdas de fécula de maíz</div>
<div style="text-align: center;">
-sal</div>
<div style="text-align: center;">
-pimienta</div>
<div style="text-align: center;">
-nuez moscada</div>
<div style="text-align: center;">
-500 grs de champignons fileteados</div>
<div style="text-align: center;">
-2 cebollas</div>
<div style="text-align: center;">
-50 grs de aceitunas verdes</div>
<div style="text-align: center;">
-2 dientes de pan rallado</div>
<div style="text-align: center;">
-1 huevo</div>
<div style="text-align: center;">
-1 clara</div>
<div style="text-align: center;">
-2 cdas de perejil picado</div>
<div style="text-align: center;">
-hojitas de romero</div>
<div style="text-align: center;">
-orégano</div>
<div style="text-align: center;">
-1 mozzarella de 200 grs , cortada en tiras</div>
<br />
<b>Preparación:</b><br />
<a name='more'></a><br />
Pelar y picar finamente las cebollas y los ajos. Descarozar las aceitunas y filetearlas. Rehogar las cebollas y los ajos en una sartén lubricada con rocío vegetal; agregar las champignons y parte del caldo; tapar y cocinar durante 5'.<br />
Retirar del fuego; colocar la preparación en un bol y agregar las aceitunas, el pan rallado, el huevo , la clara, el perejil picado, el romero y el orégano. Mezclar; rellenar las patas para canelones; enrollar y acomodar en uan fuente para horno. Reservar.<br />
Mezclar el caldo restante con la leche descremada (reservar una parte para disolver la fécula) y llevar al fuego.<br />
Cuando rompa el hervor, incorporar la fécula disuelta de la leche; mezclar con cuchara de madera y cocinar hasta espesar, durante 3'.<br />
Colocar por encima la mozzarella y gratinar durante 15' en horno moderado. Servir caliente-ARhttp://www.blogger.com/profile/10165468058456568773noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1488516165355056068.post-72587072940042651082013-06-29T07:30:00.000-03:002013-06-29T07:30:03.957-03:00Omelette de alcauciles<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgISVw-Tt2-HGOMX33lCy64xRk2N3_aVvk55TgujU5UCUDE7aPn7AdOAP9-44fpM2kJQnBCW_C6eEERyz7Kwaenfcw2GhsK4KmpuBMDoN11-QOrraHBHg6RWkqgJQ6fSDfK65EYvaSXLfo/s420/Omelette+de+alcauciles.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgISVw-Tt2-HGOMX33lCy64xRk2N3_aVvk55TgujU5UCUDE7aPn7AdOAP9-44fpM2kJQnBCW_C6eEERyz7Kwaenfcw2GhsK4KmpuBMDoN11-QOrraHBHg6RWkqgJQ6fSDfK65EYvaSXLfo/s420/Omelette+de+alcauciles.jpg" height="400" width="365" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Ingredientes ( 4 porciones):</b></div>
<div style="text-align: center;">
-2 huevos</div>
<div style="text-align: center;">
-6 clras</div>
<div style="text-align: center;">
-8 corazones de alcauciles</div>
<div style="text-align: center;">
-1 cebolla</div>
<div style="text-align: center;">
-200 grs de queso mozzarella o port salut descremado</div>
<div style="text-align: center;">
-1 cda de perejil picado</div>
<div style="text-align: center;">
-sal</div>
<div style="text-align: center;">
-pimienta</div>
<div style="text-align: center;">
-tomates y perejil crespo para decorar</div>
<br />
<b>Preparación:</b><br />
<a name='more'></a><br />
Picar la cebolla y rehogarla en rocío vegetal. Hervir o cocinar al vapor los alcauciles. Picar los corazones de alcauciles finamente y mezclarlos con la cebolla. Colocar el queso durente 15' en el congelador o freezer y luego rallarlo. Batir los huevos y las claras; agregar el perejil picado y salpimentar.<br />
Calentar una sartén a fuego máximo; retirar y lubricar con rocío vegetal. Verter 1/4 parte del batido y cocinar durante 2' a fuego máximo, moviendo la sartén para que no se pegue la preparación.<br />
A la mitad de la cocción, agregar la cuarta parte de los alcacuciles y el queso. Envolver con al ayuda de una espátula y continuar la cocción.<br />
Proceder del mismo modo con el resto de la preparación.ARhttp://www.blogger.com/profile/10165468058456568773noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1488516165355056068.post-41954247007103215602013-06-29T05:15:00.000-03:002013-06-29T05:15:11.772-03:00Cassata<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglpdqBttbnF-TJL4mKLiPDiabKel4rHiDIDFIRO273e7FEewWuhvNd4MFsdkOm6vanYW-5ottnWO9J7nl0QIbLEOHNUaO3Xo1mtnNyq39Rs7S3HrM-fTEHq64pW7Hkup1PMay-z-aSI0M/s450/cassata.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglpdqBttbnF-TJL4mKLiPDiabKel4rHiDIDFIRO273e7FEewWuhvNd4MFsdkOm6vanYW-5ottnWO9J7nl0QIbLEOHNUaO3Xo1mtnNyq39Rs7S3HrM-fTEHq64pW7Hkup1PMay-z-aSI0M/s450/cassata.jpg" height="400" width="316" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Ingredientes (8 porciones):</b></div>
<div style="text-align: center;">
-1 huevo</div>
<div style="text-align: center;">
-2 claras</div>
<div style="text-align: center;">
-1/2 taza de azúcar</div>
<div style="text-align: center;">
-100 grs de crema</div>
<div style="text-align: center;">
-1 cdita de esencia de almendras</div>
<div style="text-align: center;">
-1/4 Kg de helado sabor chocolate</div>
<div style="text-align: center;">
-1/4 Kg de helado sabor vainilla</div>
<div style="text-align: center;">
-1cda de licor de marrasquino</div>
<div style="text-align: center;">
-1/2 taza de frutas frescas picadas</div>
<div style="text-align: center;">
-1 cda de pistachos picados</div>
<br />
<b>Preparación:</b><br />
<a name='more'></a><br />
Batir las claras hasta qe se formen picos. Incorporar gradualmente el azúcar, mientras se continúa batiendo.<br />
Batir las crema con la esencia de almendras a punto chantilly. Batir el huevo hasta que la yema esté de color , agregar las claras batidas y mezclar en forma suave y envolvente.<br />
Agregar la mezcla de crema a la preparación anterior y unir en forma delicada. Lubricar un molde nº 20 con rocío vegetal. Verter la crema y alisar.<br />
Tapar con papel de aluminio o antiadherente congelar hasta que adquiera una consistencia firme. Retirar del congelador y acomodar el helado de chocolate. Incorporarle al helado de vainilla las frutas frescas , los pistachos y el licor.<br />
cubrir el helado de chocolate con esta preparación y llevar nuevamente al congelador.<br />
En el momento de servir, desprender los bordes con un cuchillo. Tapar con el plato donde se va a servir y darlo vuelta.<br />
Colocar un repasador caliente unos segundos para que se desmolde fácilmente. Decorar, cortar en porciones y servir.ARhttp://www.blogger.com/profile/10165468058456568773noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1488516165355056068.post-85419923737975109622013-06-28T10:30:00.000-03:002013-06-28T10:30:03.548-03:00Puchero Vegetariano<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqdoiG_fkOR8UFjLdIFxmk-vD_3aBQ82ZxBtcxS_6_VrrGS_OeAN3bTWM1rDVs1eu_LBzh7TpK5XGRvwuvbJylo6KN6mattiz1TOt1uYLnsorQ3qlhnWwhGAvgLlZEsUq_NkkITtoZgmc/s543/pucherovegetariano.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="293" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqdoiG_fkOR8UFjLdIFxmk-vD_3aBQ82ZxBtcxS_6_VrrGS_OeAN3bTWM1rDVs1eu_LBzh7TpK5XGRvwuvbJylo6KN6mattiz1TOt1uYLnsorQ3qlhnWwhGAvgLlZEsUq_NkkITtoZgmc/s400/pucherovegetariano.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Preparación:</b></div>
<div style="text-align: center;">
-400 grs de zapallo</div>
<div style="text-align: center;">
-1 cebolla</div>
<div style="text-align: center;">
-2 papas chicas</div>
<div style="text-align: center;">
-2 choclos tiernos</div>
<div style="text-align: center;">
-2 remolachas</div>
<div style="text-align: center;">
-1 taza de arvejas sin vainas</div>
<div style="text-align: center;">
-4 cditas de aceite </div>
<div style="text-align: center;">
-jugo de limón</div>
<div style="text-align: center;">
-1 cdita de orégano</div>
<div style="text-align: center;">
-1 cda de albahaca fresca picada</div>
<div style="text-align: center;">
-sal</div>
<div style="text-align: center;">
-pimienta</div>
<br />
<b>Preparación:</b><br />
<a name='more'></a><br />
Retirar la cáscara al zapallo y cortarlo en cubos grandes. Pelar; lavar y cortar las papas en cuartos y la cebolla en juliana. Cortar los choclos en trozos. Lavar las remolachas y las arvejas. Hervir el agua de la vaporeira y cuando rompa el hervor, acomodar los vegetales en la canasta, reservando los choclos. cocinar durante 20'.<br />
Verificar si están tiernos; incorporar los choclos y cocinar durante 5' más. Retirar las remolachas; sumergirlas en agua fría; pelarlas y cortarlas en gajos. Colocar el aceite, el jugo de limón, el orégano, la albahaca, la sal y la pimienta en un frasco.<br />
Tapar y agitar enérgicamente hasta obtener una emulsión. Servir los vegetales en una fuente. Decorar con las remolachas y aderezar.ARhttp://www.blogger.com/profile/10165468058456568773noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1488516165355056068.post-82669987887777777562013-06-28T06:00:00.000-03:002013-06-28T06:00:07.226-03:00Budín Fantasia<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCrrcLkXmZmK9osJeD9J8vd1TbKq3oOfRbcllNo_ipWaDV8PMl985bwcK8X4-YEXxom_J-HWf5_OPGxeXYRM1hzdWgI-r0651Vp0pQFszMn8xnKJjpytU6MtGPydwOYMg6nH31KQHPOik/s600/budinfantasia.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCrrcLkXmZmK9osJeD9J8vd1TbKq3oOfRbcllNo_ipWaDV8PMl985bwcK8X4-YEXxom_J-HWf5_OPGxeXYRM1hzdWgI-r0651Vp0pQFszMn8xnKJjpytU6MtGPydwOYMg6nH31KQHPOik/s400/budinfantasia.jpg" width="267" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Ingredientes:</b></div>
<div style="text-align: center;">
-1 lata de ananá al natural diet</div>
<div style="text-align: center;">
-4 ciruelas presidente deshidratadas</div>
<div style="text-align: center;">
-edulcorante o azúcar a gusto.</div>
<div style="text-align: center;">
-2 tazas de miga de pan</div>
<div style="text-align: center;">
-1/2 taza de leche descremada</div>
<div style="text-align: center;">
-3 huevos</div>
<div style="text-align: center;">
-2 claras</div>
<div style="text-align: center;">
-1 cda de almendras peladas y picadas</div>
<div style="text-align: center;">
-1 cda de ralladura de naranja</div>
<div style="text-align: center;">
-1 cdita de esencia de vainilla</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<b>Preparación:</b><br />
<a name='more'></a><br />
Remojar la miga de pan en al almíbar del ananá; terminar de cubrir con leche si fuera necesario. Dejar en reposo durante 60'. Escurrir, picar finamente y colocarla en un bol. Reservar dos rodajas de ananá y picar el resto. Colocar en un recipiente la miga de pan con el ananá picado, las ciruelas picadas, las almendras, la ralladura de naranja, la esencia de vainilla y el edulcorante; mezclar.<br />
Batir ligeramente los huevos, agregarlos a la presentación y mezclar nuevamente. Lubricar un molde para budín con rocío vegetal; colocar las rodajas de ananás reservadas y verter sobre ellas la preparación; golpear el recipiente para que la masa quede uniforme y sin aire, y cocinar a baño de María durante 45'. Retirar; enfriar a temperatura ambiente y reservar en la heladera hasta el momento de servir.ARhttp://www.blogger.com/profile/10165468058456568773noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1488516165355056068.post-7809200910721829552013-06-28T04:21:00.000-03:002013-06-28T04:21:10.710-03:00Postre de ricotta y miel<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIPSX_aAJgysLP1-PVBeSwAXWx6WWyAhUePFAfmSC0mI_FK8W6PenDIpQEbgD6GUydYq7kfUlWxM6g9QhDqyA4Bkbtp-Wt1jko7_amMbJ64816nlfjmVVB9VdBe6sCq4LVgYfY60djYZg/s450/postredericottaymiel.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIPSX_aAJgysLP1-PVBeSwAXWx6WWyAhUePFAfmSC0mI_FK8W6PenDIpQEbgD6GUydYq7kfUlWxM6g9QhDqyA4Bkbtp-Wt1jko7_amMbJ64816nlfjmVVB9VdBe6sCq4LVgYfY60djYZg/s320/postredericottaymiel.jpg" width="289" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Ingredientes:</b></div>
<div style="text-align: center;">
-250grs de ricotta</div>
<div style="text-align: center;">
-1 cda de miel</div>
<div style="text-align: center;">
-2 cditas de canela molida</div>
<div style="text-align: center;">
-1 banana</div>
<div style="text-align: center;">
-1 cdita de esencia de vainilla</div>
<div style="text-align: center;">
-4 cdas de müslix</div>
<div style="text-align: center;">
-4 cditas de nueces picadas</div>
<div style="text-align: center;">
-edulcorante o azúcar a gusto</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<b>Preparación:</b><br />
<a name='more'></a><br />
Pelar y cortar la banana en trozos pequeños. Procesar la banana con la ricotta, el edulcorante o azúcar , la canela y la esencia de vainilla. Colocar en copas y llevar a la heladera durante 60'. Retirar.<br />
Dividir la miel en cuatro porciones y verterla sobre la preparación. Decorar con los müslix y nueces picadas. Servir inmediatamente . ARhttp://www.blogger.com/profile/10165468058456568773noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1488516165355056068.post-89646093847544470202013-06-25T10:00:00.000-03:002013-06-25T10:00:05.711-03:00Minestrone<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNibYxfkFXFkAPkuNbNEGHIi3qFbX0vEY2156jhgSW1NgKe7KNJJZfTMfKvtgsRsrtA5PULX3I0TudrFFmr_Tsw7HMTT4B8EGvQ4cpeAyRDJ8Whyphenhyphen_tWnp47mrJNyaTB7pnq33-GQeB81I/s1600/minestrone.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNibYxfkFXFkAPkuNbNEGHIi3qFbX0vEY2156jhgSW1NgKe7KNJJZfTMfKvtgsRsrtA5PULX3I0TudrFFmr_Tsw7HMTT4B8EGvQ4cpeAyRDJ8Whyphenhyphen_tWnp47mrJNyaTB7pnq33-GQeB81I/s400/minestrone.jpg" width="295" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Ingredientes (4 porciones):</b></div>
<div style="text-align: center;">
-2 zanahorias</div>
<div style="text-align: center;">
-2 blancos de apio</div>
<div style="text-align: center;">
-1 cebolla</div>
<div style="text-align: center;">
-100 grs de pasta corta para guisos</div>
<div style="text-align: center;">
-1 dientes de ajo</div>
<div style="text-align: center;">
-1 cda de perejil picado</div>
<div style="text-align: center;">
-4 tomates de agua</div>
<div style="text-align: center;">
-1 taza de arvejas</div>
<div style="text-align: center;">
-1 cda de paprika</div>
<div style="text-align: center;">
-sal</div>
<div style="text-align: center;">
-1 hoja de laurel</div>
<div style="text-align: center;">
-1 ramita de romero</div>
<div style="text-align: center;">
-hojitas de apio para decorar</div>
<br />
<b>Preparación:</b><br />
<a name='more'></a>Sumergir los tomates 3' en agua hirviendo. Pasarlos por agua fría, pelar, retirar las semillas y picar. Picar la cebolla y triturar los ajos. Calentar un recipiente, lubricarlo con rocío vegetal y rehogar la cebolla. Incorporar los ajos y dorar. Cortar las zanahorias en rodajas finas y picar el apio. Añadir al recipiente los tomates , el perejil, el apio, las arvejas, las zanahorias y el agua. Continuar la cocción durante 15'. Disolver la páprika en un poco de agua fría e incorporar a la preparación junto con el laurel, el romero y los fideos. Salar y cocinar hasta que los fideos estén al dente. Servir caliente en cazuelas, decoradas con hojitas de apio.ARhttp://www.blogger.com/profile/10165468058456568773noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1488516165355056068.post-39248900930126399372013-06-25T05:30:00.000-03:002013-06-25T05:30:03.185-03:00Fuente Green<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKCHxf8E7IDOIKgeBUSEIxsxBw2uOHnQy9JauC08TmqYNAVaNfCtBLD8ZbKRLVhfWgDQgVk5AXPExkpxKKzrGVK7vFcCui4lXCvE59KQgFPzUKBhQI1zvs_J-_te1bP0U9lFqQlNOFPDY/s1600/fuentegreen.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="253" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKCHxf8E7IDOIKgeBUSEIxsxBw2uOHnQy9JauC08TmqYNAVaNfCtBLD8ZbKRLVhfWgDQgVk5AXPExkpxKKzrGVK7vFcCui4lXCvE59KQgFPzUKBhQI1zvs_J-_te1bP0U9lFqQlNOFPDY/s400/fuentegreen.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Ingredientes ( 4 porciones):</b></div>
<div style="text-align: center;">
-4 tazas de arvejas frescas desvainadas</div>
<div style="text-align: center;">
-2 dientes de ajo</div>
<div style="text-align: center;">
-1 cebolla</div>
<div style="text-align: center;">
-1 planta de lechuga arrepollada, picada</div>
<div style="text-align: center;">
-sal</div>
<div style="text-align: center;">
-pimienta</div>
<div style="text-align: center;">
-1 cdita de fécula de maíz</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<b>Preparación:</b><br />
<a name='more'></a><br />
Colocar las arvejas en el caldo hirviendo. Continuar la cocción a fuego moderado durante 15' ( o hasta que estén tiernas), Colar y reservar una parte del jugo de cocción. Sumergir las arvejas en agua fría. Picar finamente la cebolla y los ajos. Calentar un recipiente y rehogarlos hasta que la cebolla esté transparente. Incorporar las arvejas y la lechuga. Salpimentar y continuar la cocción 3' más. Disolver la fécula en el caldo frío. añadir a la preparación; espesar y apagar el fuego. Servir caliente espolvoreado con la menta.ARhttp://www.blogger.com/profile/10165468058456568773noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1488516165355056068.post-74935942890907352892013-06-25T03:21:00.000-03:002013-06-25T03:21:20.770-03:00Arroz a la griega<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6u12FPENQK8-11E2LXV87YtQmd-9FbiZ9RCNuVgnedEb2gHZ__G6YexZT9W8TyylH1SfTFHahyjR2FMS6otTdfZVOSJR8fJODAzBCLJDma3CZ-JwPAwHNR87xOaYoeeh72JhJAtMd2gc/s1600/arrozalagriega.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6u12FPENQK8-11E2LXV87YtQmd-9FbiZ9RCNuVgnedEb2gHZ__G6YexZT9W8TyylH1SfTFHahyjR2FMS6otTdfZVOSJR8fJODAzBCLJDma3CZ-JwPAwHNR87xOaYoeeh72JhJAtMd2gc/s400/arrozalagriega.jpg" width="375" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Ingredientes ( 4 porciones):</b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
-16 cdas de arroz integral</div>
<div style="text-align: center;">
-2 berenjenas</div>
<div style="text-align: center;">
-2 tomates </div>
<div style="text-align: center;">
-ciboulette</div>
<div style="text-align: center;">
-4 aceitunas negras</div>
<div style="text-align: center;">
-4 cditas de aceita</div>
<div style="text-align: center;">
-1 cda de albahaca fresca picada</div>
<div style="text-align: center;">
-jugo de limón</div>
<div style="text-align: center;">
-sal</div>
<br />
<b>Preparación:</b><br />
<br />
<a name='more'></a>Hervir el arroz hasta que esté al dente. Descarozar las aceitunas y filetearlas. Lavar y secar las berenjenas. Asarlas; pelarlas y licuarlas. Sumergir los tomates en agua hirviendo durante 3' y luego en agua fría. Pelar, retirarles las semillas y cortarlos en cubos pequeños. Colocar el arroz en un bol; agregar las berenjenas y los tomates. Mezclar suavemente.Preparar una emulsión con el jugo de limón, la sal y el aceite, batiendo enérgicamente.<br />
Decorar con las aceitunas, la albahaca y la ciboultette, finalmente picada. Aderezar con la emulsión y servir inmediatamente.<br />
<br />ARhttp://www.blogger.com/profile/10165468058456568773noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1488516165355056068.post-27457526541665560342013-06-24T08:30:00.000-03:002013-06-24T08:30:04.097-03:00Ajíes Segovianos<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhobOERtQr8-uhlQyYl2N_BuQF2wybGHvSJTx8NGSLAqCahktTCV4DAqV47DunQQ9v0Hn6sLFlsR9IvlULKF96vHwcgoIbPjbwgjJAG6GqqQm-jMp_m5Kk_V2fBEdETkNhCMIDWFdaHzvc/s1600/AJIESSEGOVIANOS.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhobOERtQr8-uhlQyYl2N_BuQF2wybGHvSJTx8NGSLAqCahktTCV4DAqV47DunQQ9v0Hn6sLFlsR9IvlULKF96vHwcgoIbPjbwgjJAG6GqqQm-jMp_m5Kk_V2fBEdETkNhCMIDWFdaHzvc/s320/AJIESSEGOVIANOS.jpg" width="290" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Ingredientes ( 4 porciones):</b></div>
<div style="text-align: center;">
-4 ajíes de varios colores</div>
<div style="text-align: center;">
-2 cebollas</div>
<div style="text-align: center;">
-4 cditas de aceite de oliva</div>
<div style="text-align: center;">
-2 dientes de ajo picados</div>
<div style="text-align: center;">
-sal</div>
<br />
<b>Preparación:</b><br />
<a name='more'></a><br />
Lavar los ajíes; retirarles la parte superior y luego cortarlos por la mitad. Retirarles las semillas, las partes blancas y cortarlos en tiras gruesas. Pelar; lavar y cortar las cebollas en juliana. Acomodar los ajíes y las cebollas en la canasta de la vaporera y cocinarlos durante 10'. Retirar, enfriar y salar. Rociar con el aceite de oliva los ajos picados. Se puede servir frío o caliente.ARhttp://www.blogger.com/profile/10165468058456568773noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1488516165355056068.post-91080942096374588902013-06-24T06:09:00.000-03:002013-06-24T06:09:00.033-03:00Pasta mediterránea<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhprh99BBHWqiOxEXsJrX7wdnl7L_kUXZCs_vsbDge1vDL8-fuDE11wiuZG70l9jMEnzn6eSLTqnhQyAoDUWEdqYVoFrnILa7br8n8q7y7BdFtRxSGSEAWqklGqd_hF0VlEPRfmboom1kg/s1600/DSCN6629.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhprh99BBHWqiOxEXsJrX7wdnl7L_kUXZCs_vsbDge1vDL8-fuDE11wiuZG70l9jMEnzn6eSLTqnhQyAoDUWEdqYVoFrnILa7br8n8q7y7BdFtRxSGSEAWqklGqd_hF0VlEPRfmboom1kg/s400/DSCN6629.JPG" width="312" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>Ingredientes:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
-1 paquete de fideos secos</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
-200 grs de ricota</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
-200 grs de aceitunas griegas</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
-100 grs de tomates secos</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
-10 hojas de albahaca fresca</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
-100 grs de nueces</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
-aceite de oliva</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>Preparación:</b></div>
<a name='more'></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Cocinar la pasta un minuto menos de lo que indica el paquete. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Enjuagar con agua fría hasta que el agua salga transparente para evitar que se peguen.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Mezclar con aceite de oliva y reservar hasta servir.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Hidratar los tomates secos. Una vez tiernos, cortarlos en tiritas y reservar un poco del líquido. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
En una sartén colocar una cantidad generosa de aceite de oliva, llevar a fuego y agregar los tomates y el liquido reservado, luego las aceitunas previamente descarozdas y los fideos. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Saltear hasta que todo haya tomado buena temperatura y en los últimos segundos agregar la ricota desgranada. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Servir decorando con las nueces y albahaca picada.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />ARhttp://www.blogger.com/profile/10165468058456568773noreply@blogger.com0