Terrine de Zanahorias

Ingredientes ( 4 porciones):

-500 grs de zanahorias

-4 claras

-1 cebolla

-1 ají

-sal

-pimienta

-nuez moscada

-2 cdas de queso blanco descremado

Salsa:

-1 yogur descremado natural

-4 cditas de mayonesa diet

-1 cda de perejil picado

-1 cebollita de verdeo picada fina

-sal

-pimienta blanca

-hojas de perejil para decorar

Preparación: