Helado de Jazmín

Ingredientes:

-1 puñado de flores de jazmín

-1/2 litro de crema de leche

-300g de azúcar

Preparación:

Poner las flores de jazmín en un cuenco y verter encima la crema de leche hirviendo y el azúcar. Dejar así 75 minutos y después colarlo. Poner esto en el refrigerados y, cuando adquiera consistencia, servir, decorado con flores frescas.