Palta Aurora , receta fácil!

Preparación:
Escalonar la mitad de una palta o aguacate en el plato. Filetear una naranja y distribuir los gajos juntos con el jugo en el plato. Unir 100 cc de yogur natural con 500 cc de crema, sal, pimienta y un poco de jugo de naranja , hasta lograr un punto adecuado para salsear la palta y la naranja.
Para decorar: Distribuir 15 gramos de nueces y algunos gajos de naranja reservados.