Trufas de chocolate con avellanas

Ingredientes:

-100 gr de chocolate

-50 gr de manteca

-100 gr de avellanas 

-Grajeas de chocolate

 -2 cucharadas de crema de leche

-7 cucharadas de azúcar impalpable

 

Preparación:

En una sartén teflonada calentar las avellanas hasta tostarlas levemente. Retirar, dejar enfriar y picar.
Derretir la manteca y agregar el chocolate picado.Mezclar hasta que el chocolate se derrita y agregar la crema de leche, coloque todo el un bol.
Agregar de a poco el azúcar impalpable y las avellanas procesadas; mezclar bien.
Tapar el bol con papel film y dejar reposar en la heladera para que tome consistencia y poder armar las trufas.
Armar bolitas y hacerlas rodar por granas de chocolate o coco rallado. Manténgalas refrigeradas.