Ensalada de almendras, espinaca y melocotón

Ingredientes:

-½  de taza de jugo de naranja
-120 gr de queso gruyere rallado
-150 gr de uvas

-220 gr de mayonesa light

-280 gr de melocotón en rodajas
-¼ de  taza de almendras tostadas
-300 gr de espinaca
-¼ cdita de canela

 
Preparación:

Corte la espinaca en pedazos fáciles de consumir y coloquela en platos de servir previamente enfriados. Cubra con el queso, las rodajas de melocotón, las uvas, y las almendras.
En una ensaladera, mezcla la mayonesa Light, el jugo de naranja y la canela. Sirva a temperatúra ambiente.