Salsa picante

Ingredientes:

-4 cditas de mayonesa

-2 rabanitos

-3 cm de rizoma  de jengibre

-2 cdas de queso blanco descremado

-1/2 cda de paprika

-1 cda de salsa de soja

-2 cditas de alcaparras

-jugo de limón

-sal

Preparación:

Lavar y picar finos los rabanitos. Pelar y rallar el rizoma de jengibre. Licuar la mayonesa con el queso blanco, la salsa de soja, el jugo de limón, los rabanitos, el jengibre, la sal y la paprika. Verter la preparación en un bol y agregar las alcaparras finamente picadas.

Conservar en frio hasta el momento de servir.