miércoles, 27 de marzo de 2013

Postrecito de Mascarpone


Ingredientes ( 4 porciones):
-400 gramos de queso mascarpone
-1/3 taza de jugo de uvas frescas
-4 cdas de azúcar integral
-1 cdta de extracto de vainilla natural
-1/2 taza de uvas sin piel ni semilla
-Arándanos procesados para servir a gusto.

Preparación:

En un bol colocar el mascarpone y la taza de jugo de uvas frescas. Incorporar las cucharadas al ras de azúcar integral y la vainilla natural. Procesar hasta obtener una crema. Luego agregarle las uvas sin piel ni semillas cortadas en mitades. Colocar la preparación en 4 budines previamente aceitadas y llevar a enfriar a la heladera. Servir con arándanos procesados.

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