MELI-MELO DE FRUTAS ALMIBAR DE AZAFRÁN, PIMIENTA Y ALBAHACA

Ingredientes:
-500g de frutos rojos
-2 mangos
-3 pitilos de azafán
-250cm3 de agua
-250g de azúcar
-Pimienta
-Albahaca

Preparar un almíbar con el agua, el azúcar y el azafrán. Una vez a punto, agregar la pimienta recién molida y la albahaca.Cocinar 12 minutos y pasar por un tamiz. Cortar la fruta, disponer en el plato y rociar con el almíbar.