miércoles, 20 de febrero de 2013

Tortilla de queso ligera





Ingredientes:
-3 claras de huevo
-1 huevo entero
-una pizca de sal y pimienta
-2 cucharadas de queso cheddar
-1/3 de taza de hojas de espinaca picada
-perejil

Preparación:



Bata ligeramente las claras, el huevo y la sal. Añada la pimienta. Rocíe con aerosol de aceite una sartén de teflón. Ponga la mezcla a calentar a fuego mediano. Cuando empiece a tomar consistencia, coloque en el centro de los huevos las espinacas y el queso, y cuando éste se derrita, levante los bordes con la espátula, dobla la tortilla por la mitad y sácala del sartén.  Adórnelo con perejil.

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