Aderezo de Roquefort

Si querés un toque original en tus ensaladas te proponemos un aderezo a base de Roquefort que se prepara así: Mezclá en un bol media taza de queso roquefort desmenuzado, con una cucharadita de mostaza en polvo, un cuarto de taza de vinagre de vino tinto y pimienta molida fresca a gusto. Mezclar bien y añadir dos tazas de mayonesa(o una taza de mayonesa y una de yogur) para que sea más untuosa y liviana. Rinde dos tazas que podés usar en ensaladas o vegetales cocidos al vapor.