Ensalada César light

Ingredientes:

-4 tazas de hojas de lechuga romana

-1/4 taza de yogur light

-1 cucharadita de jugo de limón

-2 cucharaditas de vinagre balsámico

-1/2  cucharadita de salsa Worcestershire

-1/2 diente de ajo triturado

-1/2 taza de queso parmesano rallado

Preparación:

Pon la lechuga en un recipiente de ensalada.  En una mezcladora de alimentos haz un puré con el yogur, jugo de limón, salsa Worcestershire, el vinagre, ajo y mitad del queso parmesano.

Coloca este puré sobre la lechuga y espolvoree el resto de queso parmesano sobre el puré. Revuelva todo muy bien.