lunes, 18 de febrero de 2013

Ensalada César light





Ingredientes:
-4 tazas de hojas de lechuga romana
-1/4 taza de yogur light
-1 cucharadita de jugo de limón
-2 cucharaditas de vinagre balsámico
-1/2  cucharadita de salsa Worcestershire
-1/2 diente de ajo triturado
-1/2 taza de queso parmesano rallado

Preparación:



Pon la lechuga en un recipiente de ensalada.  En una mezcladora de alimentos haz un puré con el yogur, jugo de limón, salsa Worcestershire, el vinagre, ajo y mitad del queso parmesano.
Coloca este puré sobre la lechuga y espolvoree el resto de queso parmesano sobre el puré. Revuelva todo muy bien.

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