sábado, 15 de junio de 2013

Limones rellenos


Ingredientes:
-4 limones
-2 latas de atún al natural
-2 anchoas en salmuera
-4 cdas de queso blanco descremado
-4 cdas de apio picado
-4 cditas de mayonesa diet

Preparación:

Rallar los limones con un torneador de frutas.
Cortar la parte inferior para que se puedan apoyar sin dificultad.
Retirar la parte superior y ahuecar con ayuda de un cuchillo filoso.
Separar los hollejos y las partes blancas y exprimir el resto.
Colar el atún y y lavar las anchoas. Licuar con el jugo de limón. 
Mezclar con el queso blanco, la mayonesa y el apio.
Rellenar los limones y mantener en heladera hasta el momento de servir.





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