Mousse de naranja

Ingredientes:

-25 cc de miel

-1 naranja

-2 cditas de jugo de limón

-300 cm3 de yogur natural

-2 claras

Preparación:

Mezclar la miel con la ralladura de la naranja, su jugo y el jugo de limón.

Agregar el yogur y reservar.

Batir las claras a punto de nieve e incorporar con movimientos envolventes a la preparación anterior.

Repartir la crema en 4 copas o vasos individuales y decorar con ralladura de naranja.

Servir y comer enseguida para evitar que la preparación se baje.