Ensalada Agriculce

Ingredientes ( 4 porciones)

-1/2 repollo blanco chico

-1 zucchini

-1 hinojo

-2 peras

-ramitas de perejil

-jugo de limón

-sal

-pimienta

Preparación:

Lavar cuidadosamente las verduras. Cortar el zucchini en bastones finos. Cortar las peras en gajos parejos. Mezclar en una fuente el repollo, el hinojo y el zucchini. Aderezar las hortalizas con el jugo de limón y salpimentar. Mezclar y acomodar los gajos de pera sobre la ensalada. Decorar con las ramitas de perejil.