Ensalada de puerros al yogur

Ingredientes:

-2 puerros largos

-2 manzanas verdes

-jugo de limón

-1 yogur natural descremado

-3 cdas de leche descremada

-1/4 cdita de sal

-4 nueces

-rodajas de puerros

Preparación:

Picar los puerros en juliana.

Pelar las manzanas y rallarlas.

Rociar los puerros y las manzanas con el jugo de limón y acomodar en una fuente.

Picar las nueces.

Colocar en un recipiente el yogur juto con la leche y la sal, revolver suavemente y aderezar la ensalada.

Decorar con las nueces picadas y las rodajs de puerro.

Tapar y reservar en la heladera hasta el momento de servir.