Sorbete al marsala

Ingredientes:

-2 yogur descremados fríos de vainilla

-edulcorante a gusto

-ralladura de 1 limón

-jugo de 1/2 limón

-1 vaso de vino marsala

-1 pizca de nuez moscada

Preparación:

Mezclar el marsala con el jugo de limón, la cascara rallada, la nuez moscada  y el edulcorante; tapar y refrigerar durante una hora en la heladera.

Añadir los yogures a la preparación anterior revolviendo en forma enérgica con un batidor hasta obtener crema espumosa. 

Servir en copas y lleva a heladera durante 3 días, al cabo de los cuales el vino se colocará en el fondo y la crema en la parte superior. 

Servir el sorbete frío, no congelado.