Avena Cocida con Leche

Ingredientes (4 porciones):

-3 tazas de agua

-1 taza de avena arrollada tradicional

-sal-canela

-azúcar a gusto

Preparación:

Precalentar el horno a temperatura media. En un recipiente mezclar la avena con el agua y la sal. Colocar la preparación en un molde de terrina para horno con tapa. Reducir la temperatura del horno al mínimo y cocinar a baño maría durante 8 hrs (colocar la terrina dentro de otro recipiente con agua hirviendo hasta que la misma cubra la mitad del molde). Servir caliente espolvoreada con canela y azúcar. También se puede prensar, dejar enfriar y cortar en rodajas; acampanar con mermeladas de frutillas.