Postre Vital

Ingredientes (4 porciones):

-2 pomelos rosados

-1 naranja

-1 mandarina

-1 pera

-4 nueces

-azúcar a gusto o edulcorante en polvo

-nuez moscada

-una pizca de enebro molido

-clavo de olor molido

-1 limón

Preparación:

Pelar las nueces y partirlas en cuartos. Pelar, cortar la pera en cubos pequeños y rociarla con jugo de limón. Partir los pomelos por la mitad y ahuecarlos con la ayuda de un cuchillo filoso o de una cucharita, tratando que los medios gajos no se rompan. Colocar las peras y los gajos de pomelo en un recipiente. E