Budín de Choclo

Ingredientes:

-3 huevos

-250 grs de maíz (choclo)

-2 cdas de harina

-1 cda de manteca

- 3/4 taza de leche

-cta de sal

-1/8  cta de pimienta

-1 cda de cebolla picada fina

Preparación:

Batir en un bol los huevos, agregar y mezclar los demás ingredientes. Verter en un molde enmantecado y espolvorear con pan rallado. Hornear en horno moderado hasta que coagule.