Salsa Pesto "express"

Ingredientes: (4 porciones):

-4 dientes de ajo

-Puñado de hojas de albahaca fresca

-Sal

-50 gramos de queso rallado

-4 cdas de aceite de oliva extra virgen

Preparación:

Picar los dientes de ajo y el puñado de hojas de albahaca fresca, con sal. En el momento en que la mezcla adquiera consistencia se agrega el queso rallado y las cucharadas de aceite de oliva. Revolver bien y, por último , añadir 2 o 3 cucharadas del agua de cocción. Agregar a cada plato servido.