Tarta de frambuesa

Ingredientes:

Masa:

-1 tapa de masa para tarta

Relleno:

-250 grs de frambuesas

-250 grs de queso blanco descremado

-edulcorante a gusto

-2 huevos

-esencia de vainilla

Preparación:

Lavar las frambuesas, secarlas y reservarlas.
Disponer la masa para tarta en un molde previamente lubricado con rocío vegetal; pincharla con un tenedor y cocinarla a temperatura moderada durante 8 minutos.
Mezclar el queso blanco con el edulcorante, la esencia de vainilla, y los huevos.
Verter la preparación sobre la masa, acomodar las frambuesas en forma decorativa y cocinar en horno a temperatura moderada hasta que esté firme.
Dejar enfriar y desmoldar.