Sopa fría de melón y ciruelas

Ingredientes:

-1 melón chico

-1/4 kg de ciruelas

-4 cdas de jugo de limón

-edulcorante a gusto

-1 yogurt descremado sabor natural

-hojas de menta

-canela

Preparación:

Abrir el melón sacarle las semillas y cortarlo en cubos.
Procesarlo con la mitad del jugo de limón y el edulcorante, hasta lograr un puré.
Pelar las ciruelas, retirar el carozo, procesarlas hasta lograr un puré con el jugo de limón restante y edulcorante.
Colocar los purés por separado en recipientes vertedores y servir ambas preparaciones al mismo tiempo en recipientes individuales.
Decorar con yogur, hojas de menta y canela.
Servir enseguida.