Buñuelos de brócoli con queso

Ingredientes:

-1 taza de leche

-1 huevo

-2 tazas de harina

-2 ctas. polvo de hornear

-¾ ctas. de sal

-1 ½ taza de brócoli  en trocitos

-aceite 

-100 grs. de queso cremoso en cubos

Para la salsa blanca con: 

-2 cdas. de manteca

- 2 cdas, de harina 

-1 tza. de leche.

Preparación:

Licuar la leche, el huevo, la harina, le polvo de hornear y la sala. Agregar el brócoli. Freír por cucharadas en aceite caliente. Preparar una salsa blanca con: la manteca, la harina y la leche. Agregar el queso cremoso en cubos. Servir los buñuelos acompañados de la salsa de queso.