Ensalada filadelfia

Ingredientes:

-1 manzana deliciosa

-1 manzana grand smith cortada en gajos con cáscara

-200 grs de queso semi duro magro

-2 trozos de melón cortado en dados

-1 planta de lechuga francesa

-1 papaya cortada en bastones

-100 gr de tofu cortado en 4 trozos

Preparación:

Acomodar en una fuente las hojas de lechuga y por encima, en forma decorativa el resto de los ingredientes. Decorar con el limón.
Llevar a la mesa acompañada de especieros con sal, pimienta, vinagre de manzana, ajó molido, ketchup y mostaza para condimentar a gusto.